Eskapade Graubünden Viva 2025

Im kulinarischen Reiseführer für den Kanton Graubünden entdecken wir den Kanton durch die Käsebrille.  Im Intro «Käsblatt» frischen wir das vielleicht noch löchrige Käsewissen mit allerlei Wissenswertem auf: von der Geschichte des Käs über die verschiedenen Arten von Milch und dessen Veredelung zu Käse. Zudem werden die Käsetypen, Käselabels und weitere Fachbegriffe erklärt. Damit wir nicht auf der Strecke bleiben nimmt uns der kulinarische Reiseführer mit auf abwechslungsreichen Genusstouren durchs Käsegraubünden. Zu Fuss oder mit dem E-Bike führen uns die Ausflüge zu einer Vielzahl an Genussstationen mit entdeckenswerten Spezialitäten.

– Moesano & Viamala: Von Sennerei zu Sennerei

– Mittelbünden: Wo das Alpleben seinen festen Platz hat

– Surselva: Wo in Bergdörfern Köstliches wartet

– Engadin & die Südtäler: In den Tälern einzigartiger Käsekreationen

– Churer Rheintal: Von den Altstadtgassen hoch zum Malanser Älpli